Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
الخميس 29 أكتوبر
home iconأخبار
line break icon

اكتشافات جديدة حول قائمة طعام العشاء الأخير الذي تناوله المسيح!

Jacopo Bassano, "La Cène" (1546) © Jacopo Bassano / Public domain

بريميروس كريستيانو - تم النشر في 23/05/20

الواقع التاريخي يبتعد أكثر فأكثر عن الروائع الكلاسيكية للوحات الدينية التي تجسد يسوع ورسله وهم جالسون حول المائدة!

أصبحنا نعرف الآن قائمة طعام العشاء الأخير الذي تناوله المسيح برفقة رسله. فبالإضافة إلى الفطير والنبيذ الفلسطيني، تضمنت الأطعمة يخنة فاصولياء ولحم حمل وزيتونًا وأعشابًا مرّة وصلصة سمك وتمرًا. هذه هي المعلومات التي كشفتها دراسة جديدة أجراها عالما آثار إيطاليان حول الطعام الذي كان يُطهى في فلسطين في زمن يسوع.

وأجريت هذه الدراسة الهامة من قبل جينيروسو أورتشولي، عالم الآثار العامل في مركز بيتري في إيطاليا، ومارتا بيروغنو، عالمة الآثار والخبيرة في الآثار المصرية في المتحف المصري في تورينو. وستُنشر الشهر المقبل ضمن كتاب بعنوان “القدس، العشاء الأخير“.

تكفي المواد التي جمعها عالما الآثار الإيطاليان لإعطاء مؤشرات عن العادات الغذائية التي كانت متبعة في القدس في مطلع القرن الأول بعد الميلاد. بالتالي، اكتشف العالمان أن العشاء الأخير الذي تناوله المسيح لم يُقدَّم على طاولة مستطيلة، حسبما يظهر في عدة لوحات دينية، بل قُدّم فيما كان يسوع ورسله جالسين على الأرض على وسائد، بحسب التقليد الروماني الذي كان سائدًا آنذاك. “ففي تلك الحقبة من التاريخ الفلسطيني، كان الطعام يُقدّم على طاولات منخفضة، وكان المدعوون يتناولون طعامهم وهم جالسون على الأرض على وسائد وسجادات مائلة”، وفقًا لجينيروسو أورتشولي.

الروايات البيبلية في خدمة علم الآثار

ذكر العالِم أيضًا أن “اليهود كانوا يراعون قواعد النظافة السائدة في ذلك الزمن، وكانوا يستخدمون مثلًا أوعية من حجر غير قابلة لنقل النجاسة”. وكانت صحونهم عبارة عن أوعية من خزف، بحسب نزعة كان معمولًا بها آنذاك.

بدوره، كان مكان يسوع ورسله يراعي قاعدة معينة كان يجلس الضيوف المهمون بموجبها عن يمين المدعوّ الرئيسي ويساره. قال أورتشولي: “تشير آيات إنجيل يوحنا إلى أن يهوذا كان قريبًا جدًا من يسوع، ربما على يساره. وفي الحقيقة، يقال إن يسوع بلل الخبز في الصحن وأعطاه ليهوذا، متبعًا عادة مشاركة الخمر والغذاء”.

في سبيل إعادة تشكيل قائمة طعام العشاء السري، اتكل عالما الآثار الإيطاليان على مقاطع بيبلية منها عيد المظال، عرس قانا (حيث حوّل يسوع الماء إلى خمر)، ووليمة هيرودس (التي طُلب فيها رأس يوحنا المعمدان). وأوضح عالم الآثار: “سمح لنا عرس قانا بأن نفهم الشرائع الدينية المتعلقة بالنظام الغذائي والمعروفة بـ kashrout التي تُدرج الأطعمة التي يمكن أو يحظر تناولها وطريقة إعدادها. فضلًا عن ذلك، سمحت لنا وليمة هيرودس بدراسة تأثيرات المطبخ الروماني في القدس”.

في الختام، تم التوصل بحسب المعطيات الأثرية إلى أن طعام العشاء السري تضمن فطيرًا ونبيذًا، صلصة رومانية مصنوعة من بقايا سمك، لحم الحمل، يخنة فاصولياء مطبوخة في الفرن على نار خفيفة، زيتونًا، زوفى، أعشابًا مرّة مع الفستق، ومعجون التمر وعجينة الجوز.

وأشار عالم الآثار: “الأعشاب المرّة ومعجون التمر نموذجيان لعيد الفصح اليهودي، ويخنة الفاصولياء كانت تُقدّم في الأعياد، في حين أن الزوفى كانت تُستهلك يوميًا”.


SAINT ANTHONY

إقرأ أيضاً
صلاة للقديس أنطونيوس تُعرف بالصلاة العجائبيّة… صلوها ضد الكورونا


family lunch

إقرأ أيضاً
وصفة لوجبة طعام عائلية ناجحة

ادعم أليتيا

إن كنت تقرأ هذا المقال فذلك تحديداً بفضل سخائك وسخاء عدد كبير من أمثالك الذين يجعلون من مشروع أليتيا التبشيري واقعاً. وإليك بعض الأرقام:

-      ٢٠ مليون مُستخدم يقرأون Aleteia.org شهرياً. 

-      تصدر أليتيا بشكل يومي بثماني لغات: الفرنسيّة، الإنجليزيّة، العربيّة، الإيطاليّة، الإسبانيّة، البرتغاليّة، البولنديّة والسلوفانية. 

-      يتصفح قراؤنا شهرياً أكثر من ٥٠ مليون صفحة.

-      يُتابع ما يُقارب الأربعة ملايين شخص أليتيا عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

-      تنشر أليتيا شهرياً ٢٤٥٠ مقال وما يُقارب الـ٤٠ فيديو.

-      يعمل ٦٠ شخصا بدوام كامل على هذا المحتوى بالإضافة الى ٤٠٠ معاون (من كُتّاب وصحافيين ومترجمين ومصورين...)

إن هذه الأرقام ليست سوى ترجمة لجهد كبير. نحن بحاجة الى دعمكم للاستمرار في تقديم خدماتنا للجميع بغض النظر عن مكان سكنهم وسواء كان بمقدورهم الدفع أم لا.

ادعموا أليتيا بدولار على الأقل لن يتطلب ذلك منكم أكثر من دقيقة. شكراً. 

 

Tags:
المسيح
صلاة اليوم
اليوم نحتفل أيضاً بـ




Top 10
هيثم الشاعر
الشتائم تنهال على الممثلة اللبنانية نادين نجي...
هيثم الشاعر
مذبحة داخل مدرسة مسيحية ضحيّتها أطفال أبرياء
OLD WOMAN, WRITING
سيريث غاردينر
رسالة مهمة من إيرلندية تبلغ من العمر 107 أعوا...
غيتا مارون
صلاة رائعة كتبها الشهيد اللبناني فتحي بلدي
غيتا مارون
في لبنان… قصدت عيادة الطبيب، لكنها تفاجأت بتس...
PAPIEŻ FRANCISZEK
الأب فادي عطالله
قداسة البابا والمثليين الجنسيين
José Manuel De Jesús Ferreira
عون الكنيسة المتألمة
بيان عون الكنيسة المتألمة حول مقتل الأب خوسيه...
المزيد
النشرة
تسلم Aleteia يومياً