Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
السبت 28 نوفمبر
home iconمواضيع عميقة
line break icon

وجبات نباتية غنية بمناسبة الصوم

KOBIETA ZAGLĄDA DO LODÓWKI

Shutterstock

ريتا الخوري - أليتيا - تم النشر في 15/02/18


روما/ أليتيا (aleteia.org/ar) المعكرونة وصلصة الفطر والأجبان تجعل الخيارات الخالية من اللحوم وجبة شهية وممتعة قبل انتهاء موسم الصوم وخلاله وحتى بعده.

حلّ الصوم في وقت مبكر من هذه السنة. ولا يزال كثيرون يعيشون في فصل الشتاء الذي يدفعنا برده إلى التوق إلى أطعمة تشعرنا بالراحة حتى خلال موسم نكران الذات. إليكم خمس وجبات نباتية لذيذة ستُشبعكم وتدفئكم وترضيكم ولن تشعروا بعدها بالاشتياق إلى اللحوم.

الكُرنب الحار مع النعناع على طريقة دايفيد تشانغ

هل تشعرون بالتردد بشأن الكرنب؟ اسمحوا لدايفيد تشانغ، مؤسس مجموعة مطاعم موموفوكو في مانهاتن أن يبدل رأيكم. فلا يمكن مقاومة الكرنب المحمص مع بعض الأعشاب الطازجة والفلفل وخلطة الخل والزيت الحلوة والمالحة. وفي سبيل جعل هذا الطبق وجبة كاملة، أضيفوا إليه بعض الشعرية، أو قدموا الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار.

شوربة القرع

إن حرارة هذه الشوربة الناعمة هي أفضل اختيار لليلة شتوية. بإمكانكم تقديمها مع شطيرة شاورما بالحمص، أو مع رغيف من الخبز المقرمش أو سلطة خضار مقرمشة. هذه الشوربة اللذيذة صالحة للحفظ في الثلاجة، والفضلات ممتازة لكي تستهلك كوجبة غداء في اليوم التالي أيضاً.

تورتة التاكو

سواء كان لديكم احتفال أو عشاء خلال الأسبوع، ستضيئ تورتة التاكو ليلتكم. ولكونها مليئة بالخضار الصحية والعابقة بالنكهات الطيبة، تتماشى مع القشدة الحامضة أو الغواكامولي. بإمكانكم إعدادها مسبقاً وتغطيتها ووضعها في الثلاجة حيث تظل صالحة حتى 24 ساعة. ولكن، قبل طهوها، اتركوها لمدة 20 أو 30 دقيقة في حرارة الغرفة الطبيعية.

لازانيا نباتية بالجبنة

لن تخطئوا أبداً باختيار الريكوتا والموتزاريلا وصلصة الطماطم. بإمكانكم استبدال الخضار بأفضل الخيارات المتوفرة هذا الأسبوع في السوق. تُقدَّم اللازانيا مع سلطة خضار أو خبز بالثوم، أو حتى كأس من النبيذ. قد يكون فصل الشتاء بارداً في الخارج، وإنما بإمكانكم الشعور بالدفء على مائدتكم.

العودة إلى الصفحة الرئيسية

Tags:
الصوم
ادعم أليتيا

إن كنت تقرأ هذا المقال فذلك تحديداً بفضل سخائك وسخاء عدد كبير من أمثالك الذين يجعلون من مشروع أليتيا التبشيري واقعاً. وإليك بعض الأرقام:

-      ٢٠ مليون مُستخدم يقرأون Aleteia.org شهرياً. 

-      تصدر أليتيا بشكل يومي بثماني لغات: الفرنسيّة، الإنجليزيّة، العربيّة، الإيطاليّة، الإسبانيّة، البرتغاليّة، البولنديّة والسلوفانية. 

-      يتصفح قراؤنا شهرياً أكثر من ٥٠ مليون صفحة.

-      يُتابع ما يُقارب الأربعة ملايين شخص أليتيا عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

-      تنشر أليتيا شهرياً ٢٤٥٠ مقال وما يُقارب الـ٤٠ فيديو.

-      يعمل ٦٠ شخصا بدوام كامل على هذا المحتوى بالإضافة الى ٤٠٠ معاون (من كُتّاب وصحافيين ومترجمين ومصورين...)

إن هذه الأرقام ليست سوى ترجمة لجهد كبير. نحن بحاجة الى دعمكم للاستمرار في تقديم خدماتنا للجميع بغض النظر عن مكان سكنهم وسواء كان بمقدورهم الدفع أم لا.

ادعموا أليتيا بدولار على الأقل لن يتطلب ذلك منكم أكثر من دقيقة. شكراً. 

 

Top 10
غيتا مارون
ما تفسير "من ضربك على خدّك الأيمن، فأدر له ال...
أليتيا
في ظل المآسي المخيّمة على لبنان... صلاة يرفعه...
MAN IN HOSPITAL
المونسنيور فادي بو شبل
إذا كنتَ تُعاني من مرضٍ مستعصٍ… ردّد هذه الصل...
AVANESYAN
أنجيليس كونديمير
صوت تشيلو يصدح في احدى الكنائس الأرمنيّة المد...
أليتيا لبنان
آيات عن الصوم في الكتاب المقدّس...تسلّحوا بها...
إيزابيل كوستوريي
صلاة تحقّق المعجزات كتبها بادري بيو وطلب من ا...
SAINT CHARBEL,CANDLE
أليتيا
صلاة بشفاعة القديس شربل تحقّق المعجزات
المزيد
النشرة
تسلم Aleteia يومياً