Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
السبت 05 ديسمبر
home iconأخبار
line break icon

كنت جائعاً فأطعمتموني...الثورة على الجوع بدأت بجمع بقايا الطعام في الفنادق!

Paulo Barata

أليتيا - تم النشر في 22/07/16

سان بيليغرينو / أليتيا (aleteia.org/ar) مطعم ماسيمو بوتورا ، وأوستريا فرانشيسكا ، هو حاليا واحد من افضل 5 مطاعم في سان بيليغرينو، الذي يجمع بين أفضل 50 مطعم في العالم.
سيكون من السهل على الطاهي خدمة الزبائن، الذين يحجزون طاولة العشاء قبل أسابيع اوحتى اشهر لمجرد تذوق المأكولات. ومع ذلك، فإن بوتورا يفضل توجيه جهوده نحو برونكس في نيويورك، حيث إنه يعمل على مغامرة جديدة: صالة Refettorio Ambrosiano، لتقديم الطعام للفقراء كشريك مع الممثل روبرت دي نيرو والقنصلية الايطالية في نيو نيويورك.
وتعليقا على هذه المبادرة، قال بوتورا لبرغامو بوست ان “النجاح اليوم يعني استخدام عنصر الثقافة، لأن الثقافة هي المعرفة والمعرفة تفتح الضمائر وتخلق المسؤولية.”
وقد تم بالفعل إطلاق المشروع في من قبل بوتورا خلال المعرض العالمي اكسبو في ميلان العام الماضي، عندما نظم مجموعة لجمع بقايا الطعام من عديد الاجنحة في المعرض (15 طن من المواد الغذائية) ، وفريق كبير من الطهاة لطهي الطعام وتوزيعه على المحتاجين.
يعزم بوتورا تحقيق هذه المبادرة أيضا في ريو دي جانيرو، وتوظيف الطهاة مثل انريكي اولفيرا، ألبرت أدريا وآلان دوكاس، الذين سيكونون مسؤولين عن إعداد الطعام لأولئك الذين يعيشون في الأحياء الفقيرة في ريو خلال دورة الألعاب الأولمبية المقبلة.

العودة الى الصفحة الرئيسية

Tags:
اليتيا
Top 10
إيزابيل كوستوريي
صلاة تحقّق المعجزات كتبها بادري بيو وطلب من ا...
SAINT CHARBEL,CANDLE
أليتيا
صلاة بشفاعة القديس شربل تحقّق المعجزات
أليتيا
صلاة القديسة ريتا في الشدائد و الأمور المستحي...
bible
فيليب كوسلوسكي
٥ آيات من الكتاب المقدس لطلب الشفاء من اللّه
ishtartv
مطران عراقي يتشجع ويطلب من ترامب ما لم يطلبه ...
الاب إدواد ماك مايل
هل القبلة بين الحبيبين خطيئة؟ هل من تّصرفات ...
أليتيا لبنان
آيات عن الصوم في الكتاب المقدّس...تسلّحوا بها...
المزيد
النشرة
تسلم Aleteia يومياً